wedding





 Et spisested med tradition og fornyelse

Vælg menukort herunder !

 

A'la Carte  *  Buffet   *  Komplet menu  *  Natmad Kage

Menukortene er ment som inspiration og retter/buffet'er kan sammensættes frit.


OBS!

Menu'ernes sammensætning er ændret således at, en buffet kun består af hovedretterne og kan så sammensættes med en serveret forret og dessert for en komplet menu.

Vin

kr

Velkomst drink

Husets velkomst, Mouserende Hyldeblomst.

29,-

Husets hvidvin

Ed's Creek Australien

145,-

Husets rødvin

Ed's Creek Australien

145.-

770 Miles Californisk Rødvin

På druen Zinfandel, charmerende,

fyldig og rig på mørke bær.

179,-

770 Miles Californisk Hvidvin

På druen Shardonnay / tør

Meget aromatisk og frugtrig

179,-

Casa Campo Chilensk Hvidvin

På druen Sauvignon Blanc

Frisk og spændstig / tør

169,-

Casa Campo Chilensk Rødvin

På druerne Cabernet - Carmenere

Charmerende og fyldig

169,-

Costa al Sole Terre Siciliane

Fremragende Italiensk biodynamisk Hvidvin på Inzolia druen.

Yderst velegnet til skaldyr og fjerkræ

199,-

Costa al Sole Marche

Fremragende Italiensk biodynamisk rødvin på Sangiovese druen.

Yderst velegnet til kalv og oksekød.

  199,-

Øl

kr

Royal Pilsner

35,-

Royal Classic

35,-

Virklund Bryghus

Ypperlig ravgylden, håndbrygget fadøl

40,-

Skænk selv, liter pris

110,-

Sodavand


Sodavand

Coca Cola, Faxe Kondi, Nikoline Appelsin og Carlsberg Kurvand

25,-

Søbogaard økologisk Juice

Hyldeblomst eller æble

30,-

Cocio cacaomælk

30,-

Kaffe


Kaffe eller The

25,-

Spiritus


Cognac - Grand Marnier - Kahlua

1 hel flaske

625,-

Gl. Dansk - Dr. Nielsen - Snaps

1 hel flaske

525,-

Bailey

1 hel flaske

525,-

Dessertvin


Arione Moscato D'Asti

Dessertvinen er frisk, elegant sødlig. Smagen er meget præget at en naturlig smag af modne gule frugter med hints af honningmelon og fersken

195,-

Drikkevarer Ad Libitum

Husets hvid- og rødvin, alm. øl  og sodavand i 6 timer            199,-

Pr. ekstra time                                                                                    32,-


Alle priser er gældende til 31-12-20

Drikkevarer

Komplette menu'er

A'la Carte menu

kr

Forretter:

Laksesvane på salatbund m/  hjemmebagt flute og dressing

eller

Røget dyrekølle på salatbund

m/ tranebærcreme

Hovedretter:

Tyndsteg med sauterede svampe m/ kartoffel-sellerikage og rødvins skysauce

eller

Kalvefilet m/ Røsti Pommes Duchesse, rødvinssauce og slikærtesalat

Dessert:

Mandelkage m/ orangesirup og vanilieis

eller

Desserttallerken m/brownies, 2 slags is og frugt

Natmad:

Aspargessuppe

m/ hjemmelavede kødboller

Ad libitum 6 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand, kaffe og velkomstdrink

630

Reception


-Tortillasrulle m/ røget laks

-Vandbakkelser m/ røget ørredmousse

-Melon m/ lufttørret Ital.skinke

-Funghi Ripieni

-Letsprængt andebryst m/ stjerneanis på salat og grantæble

-Porretærte m/ Serrano skinke og gedeost

-Frikadeller m/ kartoffelsalat

-Blåbær cheesecake

Ad libitum 4 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, og vand

420

Bryllups Menu


Røget lakseroulade på frisk salat m/ lakserogn, lime og brød


2 slags kød kalvefilet og lammeculotte


Tilbehør: Kartoffelbåde, braiserede grøntsager, whiskysauce, tomat/rucolasalat

og blandet grøn salat


Hjemmelavet islagkage m / 2

slags is og mandelbund


Hjemmelavet bryllupskage


Natmad: Hotdogs m/ det hele


Ad libitum 6 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand, kaffe og velkomstdrink

650

Bryllups arrangement


Reception:

-Små hvedetortillas 2 slags

m/ kylling, guacamole

chirizo og semidryed tomat.

-Små vandbakkelser m/ røget ørred mousse

-Melonbåde m/ lufttørret skinke

-2 slags Italiensk salami

-Tomatsalsa, pesto, oliven, grisinni og brød.

-1 valgfri øl el. vand.

Forret:

Ovnbagt Portobello  m/ pesto, parmaskinke og mozzarella (serveret på tallerken)

Buffet:

-Grillet oksehøjreb og krydret skinkesteg

-Stegte små kartofler m/ krydderurter

-Spansk pebersauce

-Cherry tomater wild mix m/ frisk mozzerella

-Blomkålssalat m/ saltmandler

Dessert:

Islagkage

Hjemmebagt Bryllupskage

Natmad:

Hotdogs m/ det hele

Ad libitum 8 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand og kaffe

900

Alle priser er inkl. lokaler,

flot pyntede borde med blomsterdekorationer og servering,

men ekskl. drikkevarer.


Minimum antal kuverter 25 stk

Priserne er gældende til 31-12-20

Øm Gæstgiveri, Munkevej 14, 8680 Ry  -  Tlf 2424-5483  -  Mail  oem-gaestgiveri@live.dk