wedding





 Et spisested med tradition og fornyelse

Menukortene er ment som inspiration og retter/buffet'er kan sammensættes frit.

Der er f.eks. nogle som vælger at få en A'la Carte forret og resten af menuen som buffet - I bestemmer selv.

Hos os kommer buffet'en ind i 3 tempi -

Foretter - tallerkenskift, hovedretter - tallerkenskift og til sidst desserter.

Vin

kr

Velkomst drink

Husets velkomst, Mouserende Hyldeblomst.

29,-

Husets hvidvin

Ed's Creek Australien

145,-

Husets rødvin

Ed's Creek Australien

145.-

770 Miles Californisk Rødvin

På druen Zinfandel, charmerende,

fyldig og rig på mørke bær.

179,-

770 Miles Californisk Hvidvin

På druen Shardonnay / tør

Meget aromatisk og frugtrig

179,-

Casa Campo Chilensk Hvidvin

På druen Sauvignon Blanc

Frisk og spændstig / tør

169,-

Casa Campo Chilensk Rødvin

På druerne Cabernet - Carmenere

Charmerende og fyldig

169,-

Costa al Sole Terre Siciliane

Fremragende Italiensk biodynamisk Hvidvin på Inzolia druen.

Yderst velegnet til skaldyr og fjerkræ

199,-

Costa al Sole Marche

Fremragende Italiensk biodynamisk rødvin på Sangiovese druen.

Yderst velegnet til kalv og oksekød.

  199,-

Øl

kr

Royal Pilsner

35,-

Royal Classic

35,-

Virklund Bryghus

Ypperlig ravgylden, håndbrygget fadøl

40,-

Skænk selv, liter pris

110,-

Sodavand


Sodavand

Coca Cola, Faxe Kondi, Nikoline Appelsin og Carlsberg Kurvand

25,-

Søbogaard økologisk Juice

Hyldeblomst eller æble

30,-

Cocio cacaomælk

30,-

Kaffe


Kaffe eller The

25,-

Spiritus


Cognac - Grand Marnier - Kahlua

1 hel flaske

625,-

Gl. Dansk - Dr. Nielsen - Snaps

1 hel flaske

525,-

Bailey

1 hel flaske

525,-

Dessertvin


Arione Moscato D'Asti

Dessertvinen er frisk, elegant sødlig. Smagen er meget præget at en naturlig smag af modne gule frugter med hints af honningmelon og fersken

195,-

Drikkevarer Ad Libitum

Husets hvid- og rødvin, alm. øl  og sodavand i 6 timer            199,-

Pr. ekstra time                                                                                    32,-


Alle priser er gældende til 31-12-19

Drikkevarer

Komplette menu'er

A'la Carte menu

kr

Forretter:

Laksesvane på salatbund m/  hjemmebagt flute og dressing

eller

Røget dyrekølle på salatbund

m/ tranebærcreme

Hovedretter:

Tyndsteg med sauterede svampe m/ kartoffel-sellerikage og rødvins skysauce

eller

Kalvefilet m/ Røsti Pommes Duchesse, rødvinssauce og slikærtesalat

Dessertbuffet:

3 slags is, pandekager, brownies, trifli og frisk frugt

Natmad:

Aspargessuppe

m/ hjemmelavede kødboller

Ad libitum 6 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand, kaffe og velkomstdrink

650

Buffet


Kold fiskeanretning på salat

m/ rejer, asparges og dressing


Høsesalat på ananasring m/ bacon


Glaseret skinke og roastbeef

serveret m/ kold kartoffelsalat, pastasalat og salatbar

Hjemmebagt flutes og smør


Fransk chokoladekage og  hjemmlavet vanilie is

Natmad:

Grøntsagstærte


Ad libitum 6 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand, kaffe og velkomstdrink

520

Bryllups Buffet


Vandbakkelser  m/ røget ørredmousse og stenbidderrogn


Skaldyr på sprød salat m/ hjemmebagt flute


Tartelet m/ røget skinke og kantareller


2 slags kød kalvefilet og lammeculotte


Tilbehør: Kartoffelbåde, braiserede grøntsager, whiskysauce, tomat/rucolasalat

og blandet grøn salat


Hjemmelavet islagkage m / 2

slags is og mandelbund


Hjemmelavet bryllupskage


Natmad: Hotdogs m/ det hele


Ad libitum 6 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand, kaffe og velkomstdrink

600

Bryllups arrangement


Reception:

-Små hvedetortillas 2 slags

m/ kylling, guacamole

chirizo og semidryed tomat.

Røget dyrekølle m/ peberrodscreme

-Små vandbakkelser m/ røget ørred mousse

-Melonbåde m/ lufttørret skinke

-Skinkerulle m/ ricotta-spinat

-2 slags Italiensk salami

-Tomatsalsa, pesto, oliven, grisinni og brød.

-1 valgfri øl el. vand.

Forret:

Ovnbagt Portobello  m/ pesto, parmaskinke og mozzarella (serveret på tallerken)

Buffet:

-Stegte auberginer m/ soltørrede tomater

-Oksefilet med Salsa Verte

-Letsprængt andebryst stegt med stjerneanis på salater og granatæbler

-Ovnbagte Cannelloni

-Svinekam med enebær og "Italiensk salat"

-Torda de Spinachi

-Hjemmebagt flutes

Dessert:

Tiramisu

Hjemmebagt Bryllupskage

Natmad:

Hotdogs m/ det hele

Ad libitum 8 timer:

Husets hvid/rødvin, øl, vand og kaffe

880

Alle priser er inkl. lokaler,

flot pyntede borde med blomsterdekorationer og servering,

men ekskl. drikkevarer.


Minimum antal kuverter 25 stk

Priserne er gældende til 31-12-19

Øm Gæstgiveri, Munkevej 14, 8680 Ry  -  Tlf 2424-5483  -  Mail  oem-gaestgiveri@live.dk

Vælg menukort herunder !

 

A'la Carte  *  Buffet   *  Komplet menu  *  Natmad Kage