buffet

Øm Gæstgiveri, Munkevej 14, 8680 Ry - Tlf 2424-5483 - Mail oem-gaestgiveri@live.dk

 

Et spisested med tradition og fornyelse

Vælg menukort herunder !

Menukortene er ment som inspiration og retter/buffet'er kan sammensættes frit.

Der er f.eks. nogle som vælger at få en A'la Carte forret og resten af menuen som buffet - I bestemmer selv.

Hos os kommer buffet'en ind i 3 tempi -

Foretter - tallerkenskift, hovedretter - tallerkenskift og til sidst desserter.

Drikkevarer

Vin

Dkr

Velkomst drink

Husets velkomst

Lambrusco, Kirr, Dry Martini eller

Mouserende Hyldeblomst.

29,-

Husets hvidvin

Ed's Creek Australien / Shardonnay

Eller

Go East Italien / Pinot Grigio

139,-

Husets rødvin

Ed's Creek Australien /Shiraz-Cabern

Eller

Go East Italien / Merlot

139.-

770 Miles Californisk Rødvin

På druen Zinfandel, charmerende,

fyldig og rig på mørke bær.

169,-

770 Miles Californisk Hvidvin

På druen Shardonnay / tør

Meget aromatisk og frugtrig

169,-

Casa Campo Chilensk Hvidvin

På druen Sauvignon Blanc

Frisk og spændstig / tør

169,-

Casa Campo Chilensk Rødvin

På druerne Cabernet - Carmenere

Charmerende og fyldig

169,-

Costa al Sole Terre Siciliane

Fremragende Italiensk biodynamisk Hvidvin på Inzolia druen.

Yderst velegnet til skaldyr og fjerkræ

199,-

Costa al Sole Marche

Fremragende Italiensk biodynamisk rødvin på Sangiovese druen.

Yderst velegnet til kalv og oksekød.

199,-

Øl

 

Royal Pilsner

29,-

Royal Classic

29,-

Virklund Bryghus

Ypperlig ravgylden, håndbrygget fadøl

35,-

Skænk selv, liter pris

99,-

Sodavand

 

Sodavand

Coca Cola, Faxe Kondi, Nikoline Appelsin og Carlsberg Kurvand

24,-

Søbogaard økologisk Juice

Hyldeblomst eller æble

26,-

Cocio cacaomælk

26,-

Kaffe

 

Kaffe eller The

22,-

Spiritus

 

Cognac - Grand Marnier - Kahlua

1 hel flaske

625,-

Gl. Dansk - Dr. Nielsen - Snaps

1 hel flaske

525,-

Bailey

1 hel flaske

525,-

Dessertvin

 

Arione Moscato D'Asti

Dessertvinen er frisk, elegant sødlig. Smagen er meget præget at en naturlig smag af modne gule frugter med hints af honningmelon og fersken

179,-

Drikkevarer Ad Libitum

Husets hvid- og rødvin, alm. øl og sodavand i 6 timer 195,-

Pr. ekstra time 30,-

 

Alle priser er gældende til 31-12-18

Buffet menukort

Buffet nr 1

Dkr

Pølsebord m/ 4 slags pålæg

 

Lune frikadeller m/ kold kartoffelsalat

 

2 slags ost og frugtsalat

 

Hjemmebagt brød, kiks og smør

149,-

Buffet nr 2

 

Røget svinemørbrad

m/ mangosalsa

 

Hjemmelavet gravad laks

på salater med dressing

 

Hjemmebagt flutes og smør

 

Grillet oksehøjreb og krydet

skinkesteg

 

Stegte små kartofler m/ urter

 

Spansk pebersauce

 

Cherrytomat vildmix med frisk

mozzarella

 

Blomkålssalat m/ saltmandler

 

Brownies, 3 slags hj.lavet is,

frisk frugt

279,-

Buffet nr 3

 

Kold fiskeanretning på salat m/ rejer, asparges og dressing

 

Hønsesalat på ananasring med bacon

 

Spr. glaseret skinke og roastbeef

Serveret med kold kartoffelsalat, pastasalat og salatbar

 

Hjemmebagt flutes og smør

 

Fransk chokoladekage og hjemmelavet vanilieis

209,-

Buffet nr 4

 

Vandbakkelser m/ røget ørredmousse og stenbidderrogn

 

Skaldyr på sprød salat

 

Tartelet m/ røget skinke og kantareller

 

Hjemmebagt flutes og smør

 

Kalvefilet og lammeculotte

stegte kartoffelbåde,

braiserede grønsager, whiskysauce,

tomat / ruccola salat og blandet grøn salat

 

Hjemmebagt brød og smør

 

Hjemmelavet islagkage på mandelbund

249,-

Grill buffet

på udendørs trækulsgrill

 

Oksetyndsteg - marineret kalkuncuvette - grillpølser

 

Kartoffelsalat m/ ruccola/ citronolie/ pinjekerner

 

Orientalsk pastasalat

 

Favoritsalat m/ bønner, mango, peberfrugt og valnødder

 

Fetasalat m/ vandmelon, rødløg, persille og feta

 

Melontzaziki

 

Hjemmebagt flute

 

Hjemmelavet vanilieis

med jordbærsovs

285,-

Italiensk buffet

 

Melon m/ lufttørret Italiensk skinke (serveret på tallerken)

 

Stegte auberginer m/ soltørrede tomater

 

Oksefilet m/ salsa verte

 

Letsprængt andebryststegt med stjerneanis på salater og granatæbler

 

Ovnbagte Cannelloni

 

Svinekam med enebær og "Italiensk salat"

 

Torda de Spinachi

 

Hjemmebagt flute

 

Tiramisu

249,-

Spansk buffet

 

Tartaletas De centolo y gambas

 

Tartaletas Depuerros y bacon

 

Pollo en ensalada

 

Spanske frikadeller

 

Spansk salat

 

Katalansk lammekølle m/ champinones con jamón

 

Hjemmebagt brød

 

Appelsin - mandelkage

209,-

Brunch

 

Røræg m/ bacon og pølser

 

Croisanter indbagt med skinke og ost

 

 

Spansk tortillatærte m/ røget hellefisk

 

Varmrøget laks m/ æggestand

 

Lun leverpost m/ champignon og bacon

 

Rullepølse og spegepølse m/ rå løg

 

2 slags ost

 

pandekager m/ ahornsirup

 

Hjemmebagt brunsviger

 

Frisk frugt

 

Forskelligt hjemmebagt brød, smør og marmelade

 

Juice, kaffe og te

255,-

Alle priser er inkl. lokaler,

flot pyntede borde med blomsterdekorationer og servering,

men ekskl. drikkevarer.

Børn under 8 år ½ pris

Minimum antal kuverter 25 stk

 

Priserne er gældende til 31-12-18