buffet

Buffet menukort

Buffet nr 1

kr

Pølsebord m/ 4 slags pålæg


Lune frikadeller m/ kold kartoffelsalat


2 slags ost og frugtsalat


Hjemmebagt brød, kiks og smør

160

Buffet nr 2


Røget svinemørbrad

m/ mangosalsa


Hjemmelavet gravad laks

på salater med dressing


Hjemmebagt flutes og smør


Grillet oksehøjreb og krydet

skinkesteg


Stegte små kartofler m/ urter


Spansk pebersauce


Cherrytomat vildmix med frisk

mozzarella


Blomkålssalat m/ saltmandler


Brownies, 3 slags hj.lavet is,

frisk frugt

295

Buffet nr 3


Kold fiskeanretning på salat m/ rejer, asparges og dressing


Hønsesalat på ananasring med bacon


Spr. glaseret skinke og roastbeef

Serveret med kold kartoffelsalat, pastasalat og salatbar


Hjemmebagt flutes og smør


Fransk chokoladekage og hjemmelavet vanilieis

220

Buffet nr 4


Vandbakkelser  m/ røget ørredmousse og stenbidderrogn


Skaldyr på sprød salat


Tartelet m/ røget skinke og kantareller


Hjemmebagt flutes og smør


Kalvefilet og lammeculotte

stegte kartoffelbåde,

braiserede grønsager, whiskysauce,

tomat / ruccola salat og blandet grøn salat


Hjemmebagt brød og smør


Hjemmelavet islagkage på mandelbund

260

Grill buffet

på udendørs trækulsgrill


Oksetyndsteg - marineret kalkuncuvette - grillpølser


Kartoffelsalat m/ruccola/cit.olie/ pinjekerner


Orientalsk pastasalat


Favoritsalat m/ bønner, mango, peberfrugt og valnødder


Fetasalat m/ vandmelon, rødløg, persille og feta


Melontzaziki


Hjemmebagt flute


Hjemmelavet vanilieis

med jordbærsovs

295

Italiensk buffet


Melon  m/ lufttørret Italiensk skinke (serveret på tallerken)


Stegte auberginer m/soltørrede tomater


Oksefilet m/ salsa verte


Letsprængt andebryststegt med stjerneanis på salater og granatæbler


Ovnbagte Cannelloni


Svinekam m/enebær og"Italiensk salat"


Torda de Spinachi


Hjemmebagt flute


Tiramisu

260

Brunch


Røræg m/ bacon og pølser


Croisanter indbagt med skinke og ost



Spansk tortillatærte m/ røget hellefisk


Varmrøget laks m/ æggestand


Lun leverpost m/ champignon og bacon


Rullepølse og spegepølse m/ rå løg


2 slags ost


pandekager m/ ahornsirup


Hjemmebagt brunsviger


Frisk frugt


Hjemmebagt brød, smør og marmelade


Juice, kaffe og te

275

Alle priser er inkl. lokaler,

flot pyntede borde med blomsterdekorationer og servering,

men ekskl. drikkevarer.

Børn under 8 år ½ pris

Minimum antal kuverter 25 stk

Priserne er gældende til 31-12-19

Øm Gæstgiveri, Munkevej 14, 8680 Ry  -  Tlf 2424-5483  -  Mail  oem-gaestgiveri@live.dk





 Et spisested med tradition og fornyelse

Vælg menukort herunder !

 

A'la Carte  *  Buffet   *  Komplet menu  *  Natmad Kage

Menukortene er ment som inspiration og retter/buffet'er kan sammensættes frit.

Der er f.eks. nogle som vælger at få en A'la Carte forret og resten af menuen som buffet - I bestemmer selv.

Hos os kommer buffet'en ind i 3 tempi -

Foretter - tallerkenskift, hovedretter - tallerkenskift og til sidst desserter.

Drikkevarer

Vin

Dkr

Velkomst drink

Husets velkomst, Mouserende Hyldeblomst.

29,-

Husets hvidvin

Ed's Creek Australien

145,-

Husets rødvin

Ed's Creek Australien

145.-

770 Miles Californisk Rødvin

På druen Zinfandel, charmerende,

fyldig og rig på mørke bær.

179,-

770 Miles Californisk Hvidvin

På druen Shardonnay / tør

Meget aromatisk og frugtrig

179,-

Casa Campo Chilensk Hvidvin

På druen Sauvignon Blanc

Frisk og spændstig / tør

169,-

Casa Campo Chilensk Rødvin

På druerne Cabernet - Carmenere

Charmerende og fyldig

169,-

Costa al Sole Terre Siciliane

Fremragende Italiensk biodynamisk Hvidvin på Inzolia druen.

Yderst velegnet til skaldyr og fjerkræ

199,-

Costa al Sole Marche

Fremragende Italiensk biodynamisk rødvin på Sangiovese druen.

Yderst velegnet til kalv og oksekød.

  199,-

Øl


Royal Pilsner

32,-

Royal Classic

32,-

Virklund Bryghus

Ypperlig ravgylden, håndbrygget fadøl

40,-

Skænk selv, liter pris

110,-

Sodavand


Sodavand

Coca Cola, Faxe Kondi, Nikoline Appelsin og Carlsberg Kurvand

25,-

Søbogaard økologisk Juice

Hyldeblomst eller æble

30,-

Cocio cacaomælk

30,-

Kaffe


Kaffe eller The

25,-

Spiritus


Cognac - Grand Marnier - Kahlua

1 hel flaske

625,-

Gl. Dansk - Dr. Nielsen - Snaps

1 hel flaske

525,-

Bailey

1 hel flaske

525,-

Dessertvin


Arione Moscato D'Asti

Dessertvinen er frisk, elegant sødlig. Smagen er meget præget at en naturlig smag af modne gule frugter med hints af honningmelon og fersken

195,-

Drikkevarer Ad Libitum

Husets hvid- og rødvin, alm. øl  og sodavand i 6 timer            199,-

Pr. ekstra time                                                                                    32,-


Alle priser er gældende til 31-12-19