Menu

 

Et spisested med tradition og fornyelse

Vælg menukort herunder !

A'la Carte * Buffet * Komplet menu * Natmad * Kage

Menukortene er ment som inspiration og retter/buffet'er kan sammensættes frit.

Der er f.eks. nogle som vælger at få en A'la Carte forret og resten af menuen som buffet - I bestemmer selv.

 

Hos os kommer buffet'en ind i 3 tempi -

Foretter - tallerkenskift, hovedretter - tallerkenskift og til sidst desserter.

Drikkevarer

Vin

Dkr

Velkomst drink

Husets velkomst

Lambrusco, Kirr, Dry Martini eller

Mouserende Hyldeblomst.

29,-

Husets hvidvin

Ed's Creek Australien / Shardonnay

Eller

Go East Italien / Pinot Grigio

139,-

Husets rødvin

Ed's Creek Australien /Shiraz-Cabern

Eller

Go East Italien / Merlot

139.-

770 Miles Californisk Rødvin

På druen Zinfandel, charmerende,

fyldig og rig på mørke bær.

169,-

770 Miles Californisk Hvidvin

På druen Shardonnay / tør

Meget aromatisk og frugtrig

169,-

Casa Campo Chilensk Hvidvin

På druen Sauvignon Blanc

Frisk og spændstig / tør

169,-

Casa Campo Chilensk Rødvin

På druerne Cabernet - Carmenere

Charmerende og fyldig

169,-

Costa al Sole Terre Siciliane

Fremragende Italiensk biodynamisk Hvidvin på Inzolia druen.

Yderst velegnet til skaldyr og fjerkræ

199,-

Costa al Sole Marche

Fremragende Italiensk biodynamisk rødvin på Sangiovese druen.

Yderst velegnet til kalv og oksekød.

199,-

Øl

 

Royal Pilsner

29,-

Royal Classic

29,-

Virklund Bryghus

Ypperlig ravgylden, håndbrygget fadøl

35,-

Skænk selv, liter pris

99,-

Sodavand

 

Sodavand

Coca Cola, Faxe Kondi, Nikoline Appelsin og Carlsberg Kurvand

24,-

Søbogaard økologisk Juice

Hyldeblomst eller æble

26,-

Cocio cacaomælk

26,-

Kaffe

 

Kaffe eller The

22,-

Spiritus

 

Cognac - Grand Marnier - Kahlua

1 hel flaske

625,-

Gl. Dansk - Dr. Nielsen - Snaps

1 hel flaske

525,-

Bailey

1 hel flaske

525,-

Dessertvin

 

Arione Moscato D'Asti

Dessertvinen er frisk, elegant sødlig. Smagen er meget præget at en naturlig smag af modne gule frugter med hints af honningmelon og fersken

179,-

Drikkevarer Ad Libitum

Husets hvid- og rødvin, alm. øl og sodavand i 6 timer 195,-

Pr. ekstra time 30,-

 

Alle priser er gældende til 31-12-18

A'la Carte menukort

Forretter

Dkr

Tarteletter med fyld- frit valg

Rejer i asparges -krebs a' la Nage - Høns i asparges

55,-

Røget dyrekølle på salatbund m/ tranebærcreme

68,-

Hønsesalat med bacon på ananasring m/ hjemmebagt flute

52,-

Tacoskal med rejer og dressing

på bund af salsa og babysalat

62,-

Ovnbagt Portobello m/ pesto, parmaskinke og mozarella

62,-

Indbagt laks med spinat i butterdej m/ rejer, kaviar, lun pebersauce og flute

79,-

Laksesvane på salatbund m/ dressing og hjemmebagt flute

68,-

Røget lakseroulade på frisk salat m/ lakserogn, lime og flute

75,-

Fisketallerken m/røget laks, gravad laks, røget hellefisk, rejer kaviar, sennepsdressing,

hjemmebagt flute og smør

85,-

Hovedretter

Dkr

Honningmarineret skinkesteg m/ appelsinsovs

små kartofler,baconbønner og appelsinsalat

145,-

Kalvesteg stegt som vildt m/ Waldorfsalat, tyttebær, grøntsager, vildtsauce,

hvide og brune kartofler

155,-

Gammeldags oksesteg

m/ glaserede perleløg, tyttebær, asier, grøntsager, skysauce,

hvide kartofler

150,-

Perlehønebryst

m/ stegte kartofler,hindbærsauce og garniture af kantareller, spinat, selleri

160,-

Oksefilet m/ bagte rodfrugter, bønner og chili / chokoladesovs

165,-

Tyndsteg m/ stegte svampe, kartoffel / sellerikage og rødvinsskysauce

165,-

Lammeculotte m/ små kartofler, fennikel, aubergine og rødvinssauce

178,-

Saltindbagt oksemørbrad

m/ smørstegte kartofler, grøntsager, rødvinssauce

185,-

Kalvefilet m/ Røsti Pommes Duchesse, rødvinssauce og slikærtesalat

175,-

Marineret hjortefilet

m/ rosmarinfløde, ristede kartoffelskiver og pære / svampe saute

210,-

Desserter

Dkr

Fløderand m/ karamelfløde og henkogte pærer

55,-

Nødderoulade m/ hindbærpurre'

60,-

Rådhus pandekager, glaseret med abrikos og mandelflager

60,-

Cognac/chokolademousse

m/ mandelkrokant

60,-

Vaniliefromage

m/ lakridsmandler

60,-

Hjemmelavet islagkage

2 slags is og bagt mandelbund

68,-

Nøddekurve m/ bourbon vanilie is og hindbærsovs

65,-

Desserttallerken

m/ kage, is og frugt

60,-

Mandelkage m/ orangesirup og vanilie is

65,-

Hvid chokoladecreme

m/ havtorn og mangosalat

60,-

Cheesecake m/ passionsfrugt

55,-

Alle priser er inkl. lokaler,

flot pyntede borde med blomsterdekorationer og servering,

men ekskl. drikkevarer.

 

Minimum antal kuverter 25 stk

Priserne er gældende til 31-12-18

Øm Gæstgiveri, Munkevej 14, 8680 Ry - Tlf 2424-5483 - Mail oem-gaestgiveri@live.dk