Menu





 Et spisested med tradition og fornyelse

Menukortene er ment som inspiration og retter/buffet'er kan sammensættes frit.

Der er f.eks. nogle som vælger at få en A'la Carte forret og resten af menuen som buffet - I bestemmer selv.


Hos os kommer buffet'en ind i 3 tempi -

Foretter - tallerkenskift, hovedretter - tallerkenskift og til sidst desserter.

Drikkevarer

Vin

kr

Velkomst drink

Husets velkomst, Mouserende Hyldeblomst.

29,-

Husets hvidvin

Ed's Creek Australien

145,-

Husets rødvin

Ed's Creek Australien

145.-

770 Miles Californisk Rødvin

På druen Zinfandel, charmerende,

fyldig og rig på mørke bær.

179,-

770 Miles Californisk Hvidvin

På druen Shardonnay / tør

Meget aromatisk og frugtrig

179,-

Casa Campo Chilensk Hvidvin

På druen Sauvignon Blanc

Frisk og spændstig / tør

169,-

Casa Campo Chilensk Rødvin

På druerne Cabernet - Carmenere

Charmerende og fyldig

169,-

Costa al Sole Terre Siciliane

Fremragende Italiensk biodynamisk Hvidvin på Inzolia druen.

Yderst velegnet til skaldyr og fjerkræ

199,-

Costa al Sole Marche

Fremragende Italiensk biodynamisk rødvin på Sangiovese druen.

Yderst velegnet til kalv og oksekød.

  199,-

Øl

kr

Royal Pilsner

32,-

Royal Classic

32,-

Virklund Bryghus

Ypperlig ravgylden, håndbrygget fadøl

40,-

Skænk selv, liter pris

110,-

Sodavand


Sodavand

Coca Cola, Faxe Kondi, Nikoline Appelsin og Carlsberg Kurvand

25,-

Søbogaard økologisk Juice

Hyldeblomst eller æble

30,-

Cocio cacaomælk

30,-

Kaffe


Kaffe eller The

25,-

Spiritus


Cognac - Grand Marnier - Kahlua

1 hel flaske

625,-

Gl. Dansk - Dr. Nielsen - Snaps

1 hel flaske

525,-

Bailey

1 hel flaske

525,-

Dessertvin


Arione Moscato D'Asti

Dessertvinen er frisk, elegant sødlig. Smagen er meget præget at en naturlig smag af modne gule frugter med hints af honningmelon og fersken

195,-


Drikkevarer Ad Libitum

Husets hvid- og rødvin, alm. øl  og sodavand i 6 timer            199,-

Pr. ekstra time                                                                                    32,-


Alle priser er gældende til 31-12-19

A'la Carte menukort

Forretter

kr

Tarteletter med fyld- frit valg

Rejer i asparges -krebs a' la Nage - Høns i asparges

60

Røget dyrekølle på salatbund m/ tranebærcreme

85

Hønsesalat med bacon på ananasring m/ hjemmebagt flute

55

Tacoskal med rejer og dressing

på bund af salsa og babysalat

65

Ovnbagt Portobello m/ pesto, parmaskinke og mozarella

65

Indbagt laks med spinat i butterdej m/ rejer, kaviar, lun pebersauce og flute

80

Laksesvane på salatbund m/ dressing og hjemmebagt flute

70

Røget lakseroulade på frisk salat m/ lakserogn, lime og flute

75

Fisketallerken m/røget laks, gravad laks, røget torsk, rejer kaviar, sennepsdressing,

hjemmebagt flute og smør

85

Hovedretter

kr

Honningmarineret skinkesteg m/ appelsinsovs

små kartofler,baconbønner og appelsinsalat

150

Kalvesteg stegt som vildt m/ Waldorfsalat, tyttebær, grøntsager, vildtsauce,

hvide og brune kartofler

160

Gammeldags oksesteg

m/ glaserede perleløg, tyttebær, asier, grøntsager, skysauce,

hvide kartofler

150

Perlehønebryst

m/ stegte kartofler,hindbærsauce og garniture af kantareller, spinat, selleri

165

Oksefilet m/ bagte rodfrugter, bønner og chili / chokoladesovs

175

Tyndsteg m/ stegte svampe, kartoffel / sellerikage og rødvinsskysauce

175

Lammeculotte m/ små kartofler, fennikel, aubergine og rødvinssauce

175

Saltindbagt oksemørbrad

m/ smørstegte kartofler, grøntsager, rødvinssauce

195

Kalvefilet m/ Røsti Pommes Duchesse, rødvinssauce og slikærtesalat

185

Marineret hjortefilet

m/ rosmarinfløde, ristede kartoffelskiver og pære / svampe saute

225

Desserter

kr

Fløderand m/ karamelfløde og henkogte pærer

55

Nødderoulade m/ hindbærpurre'

60

Rådhus pandekager, glaseret med abrikos og mandelflager

60

Cognac/chokolademousse

m/ mandelkrokant

65

Vaniliefromage

m/ lakridsmandler

60

Hjemmelavet islagkage

2 slags is og bagt mandelbund

70

Nøddekurve m/ bourbon vanilie is og hindbærsovs

70

Desserttallerken

m/ kage, is og frugt

65

Mandelkage m/ orangesirup og vanilie is

65

Hvid chokoladecreme

m/ havtorn og mangosalat

65

Cheesecake m/ passionsfrugt

60

Alle priser er inkl. lokaler,

flot pyntede borde med blomsterdekorationer og servering,

men ekskl. drikkevarer.


Minimum antal kuverter 25 stk

Priserne er gældende til 31-12-19

Øm Gæstgiveri, Munkevej 14, 8680 Ry  -  Tlf 2424-5483  -  Mail  oem-gaestgiveri@live.dk

Vælg menukort herunder !

 

A'la Carte  *  Buffet   *  Komplet menu  *  Natmad Kage